壹、陽春面的做法
材料:面條500克,豬油,高湯,蔥,洋蔥和香蔥。
做法:1)蔥、蔥切成長條2)香蔥切碎3)鍋中放入適量豬肉4)將蔥、蔥倒入鍋中翻炒5)準備壹鍋熱水,放入面條7)大火燒開8)倒入少許冷水9)再燒開即可出鍋10)碗中加入高湯,
二、蔥花醬油面
材料:面條100g,油,鹽,2個蘑菇,美味醬油,2根蔥和胡椒。
做法:1)準備好香菇和洋蔥。2)將油加熱,放入花椒翻炒出香味。3)加入蔥花翻炒至香。4)放入香菇炒香。5)加入鹽,攪拌均勻。6)倒入醬油。7)倒入適量的水燒開。8)把面再煮壹遍,ok!
三、花生豆泡面的做法
材料:面條200克,豆腐180克,油,鹽,花生,面醬和洋蔥。
做法:1)準備好花生、豆泡、面條、拌面醬。2)將豆腐浸泡在清水中。3)鍋內熱油,瀝幹花生米。4)先將花生米用小火煎至受熱均勻,再轉大火督促其瀝幹花生米備用。5)另起鍋,加水燒開,將面條放入鍋中。6)煮至面湯鍋內湯汁微沸,加入適量細鹽調味。7)將豆子放入鍋中煮沸。8)煮至豆子浸透,關火,加入適量蔥花。9)豆角泡面出鍋後,加入適量面醬。10)加入炒好的花生。
第四,骨湯煮面的做法
材料:面條150g,骨湯,油菜,榨菜,香腸。
做法:1)將油菜采摘洗凈備用;2)將榨菜切絲,浸泡在水中去除鹹味;3)準備掛面和湯料;4)用少許鹽和油將鍋裏的油菜煮熟,這樣焯過的油菜更綠,顏色漂亮;5)將香腸切片備用;6)用水坐鍋,擠入高湯煮沸;7)煮面條;8.