湖北的美食是非常多的，很多人在嘗過湖北特產之後表示他也被圈粉了，而且還很願意回購。那麽在湖北有哪些特產是我們不得不吃的呢？今天就來和大家聊壹聊。
洪湖藕帶
湖北被稱之為“千湖之省”，湖多藕更多！在湖北，幾乎每餐必備的就是藕，藕的種類有很多，大致分為兩類，蓮藕煲湯、脆藕清炒。除了這兩種，還有就是藕帶，藕帶也叫藕尖，它是蓮藕成型前的根莖，白白凈凈的非常清脆。
武漢鴨脖子
武漢鴨脖子 鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬於醬汁類食品（主要是醬板鴨，包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板幹子、醬板藕等），最早起源流傳於清朝洞庭湖區的常德，經湖南流傳至四川和湖北，近年來風靡全國。
武漢熱幹面
熱幹面在武漢的早餐選項裏立於不敗之地，不信妳去搜“武漢每天賣出多少碗熱幹面”，妳會得到各種各樣的答案。想吃到美味可口的熱幹面，可不僅僅是看店家用的原料和配方，更在於食客的吃法。熱幹面的吃法說難不難，說簡單也不簡單，關鍵就在於壹個“拌”字。
荊州魚糕
荊州自古盛產魚，從古至今，作為荊州八珍之首的荊州魚糕壹直都是帝王的“寵兒”——創於舜，臻於楚，盛於宋，美於清，歷經中國17個朝代，有著4000多年的悠久歷史，從楚至清，荊州魚糕壹直是宮廷名菜，是不折不扣的“貴族”。
孝感米酒
孝感米酒是湖北省孝感市傳統的風味小吃，具有千年歷史的地方名吃，選料考究，制法獨特，價格低廉，它以孝感出產的優質糯米為原料，以孝感歷史承傳的蜂窩酒曲發酵釀制而成。孝感米酒白如玉液，清香襲人，甜潤爽口，濃而不沽，稀而不流，食後生津暖胃，回味深長。