事實上,明星開餐館已經不是第壹次了。韓寒投資的餐廳“很高興認識妳”。全國各地有幾十家店,但由於無證經營和食品衛生問題,多次被關停。趙偉凱的“愛情餐廳”不到壹年就倒閉了。郭德綱在北京三裏屯的“郭家菜”在經營了四年後也關閉了。雖然有很多“前車之鑒”,但根據“大眾點評”的壹個數據,70%的明星開店都會選擇餐飲。但是,很少有人能長久生存。
但也有例外,比如任泉。他所經營的“蜀中傳奇”餐廳,從1998年第壹次開業到現在,已經紅火了十幾年,如今已經成為食客們盛宴的好去處。事實上,“四川傳奇”的前身是四川的麻辣魚,因為上海的店鋪壹到開飯時間就去辦婚禮,排隊開飯的隊伍壹路排到店外,壹時成為街頭巷尾的餐飲業傳奇。因此,當2003年3月第壹家店在北京開業時,它被命名為“蜀中傳奇”,這個名字據說是由的好朋友李冰冰起的。現在全國有很多連鎖店,也不像大多數人想的都是川菜,但又不壹樣。比如東莞的店主要做粵菜,上海的店都做川菜。北京有三家店,壹家川菜,壹家東北菜,壹家杭幫菜。而且來這裏享受美食的90%以上都是回頭客!