蓮藕怎麽泡？
蓮藕怎麽釀？
1.先將蓮藕洗凈，斜切成均勻的塊狀備用；
2.將切好的蓮藕用清水浸泡壹段時間；
3.鍋中熱水燒開後加入適量的鹽和食用油；
4.將蓮藕放入熱水中焯水，然後撈出瀝幹備用；
5.將瀝幹水分的蓮藕放入腌制容器中，加入適量的鹽、姜、醋、胡椒粉、冷水、蒜等。，而且幾乎隔天吃壹次。
蓮藕怎麽清洗？
1、鹽水浸泡:首先將蓮藕所指示的淤泥清洗幹凈，然後用鹽水浸泡20分鐘左右，再用清水沖洗幹凈。
2.堿水洗:在水中加入適量的堿粉，然後攪拌均勻形成堿水，再加入清洗幹凈的蓮藕浸泡五分鐘左右，再用清水沖洗幹凈，農藥差不多清洗三四遍就可以了。
3.陽光照射:蓮藕經過處理後，可以放在陽光下曬壹段時間，可以很好的分解蓮藕帶上殘留的有毒物質，食用起來更加安全。
4、淘米水清洗:淘米的水留下來清洗藕帶，可以很好的去除藕帶上的汙垢。
5.燙漂:蓮藕清洗後最好用熱水燙漂，可去除90%的農藥殘留。
蓮藕怎麽吃
1.先將蓮藕清洗幹凈，切成均勻的段，然後用鹽水浸泡20分鐘左右，撈出，用清水沖洗幹凈，瀝幹備用；
2.油鍋燒熱後，放入瀝幹的蓮藕翻炒，加入適量的鹽、白醋、雞精等。並繼續翻炒均勻後上桌。
以上是本文蓮藕的沖泡方法分享，蓮藕的清洗方法和制作方法分享。日常生活中蓮藕的吃法很多，既可以炒著吃，也可以涼拌著吃，還可以作為食材搭配其他食材，造成脆嫩的口感，深受人們的喜愛，還能為人體提供豐富的營養。