紅豆灌木
500克
水
罵還是打
冰糖
罵還是打
食用油
怎麽做香噴噴的紅豆沙？
前壹天晚上用冷水泡了壹斤紅豆，壹直泡了大概12個小時，直到下鍋。泡過的豆子長高了不少！忘記拍照片了(本來沒打算發，沒想到最後成功了)
倒入電飯煲，水和豆子的體積比差不多是1:1，其實和做飯時的消耗量差不多。我的電飯煲沒有豆子的程序，我就用了粗糧米的程序，然後我就出去買菜了。我回來做飯後，看不到水，就像煮好的飯的感覺，壹顆壹顆，但是攪拌勺子後會有水，如圖。趁熱扔壹大塊冰糖進去(大概三指長，壹厘米厚)。糖的量根據妳的口味來調整。我不喜歡太甜的！
本來是準備用勺子壓的，但是發現豆皮還是比較大，就果斷搬出了不會濾渣的榨汁機攪拌了壹下。打碎後豆瓣醬很細，但是不能用水成型！
豆沙水太多很討厭。本來想放冰箱速凍的，但是覺得等不及了，又覺得治標不治本，所以午飯時間過後，打算扔鍋裏炸！先將鍋加熱，然後倒入少許油，晃動炒鍋，使油粘在鍋壁上。搖動後鍋底不會有油，所以量很少！倒入紅豆沙，小火翻炒。這個過程有點無聊。不斷攪拌以免被燙傷！大概15分鐘！
感覺有點成型就不敢再熱了，就關了火，趁熱把豆瓣醬放鍋裏(純屬閑著無聊)。發現陽光不錯，就拿著鍋去陽臺曬太陽。沒想到，太陽吹了壹會兒，水就少了！
我隨便挖了壹塊，可以塑形。我做東西真的太隨便了！
全部挖出來放玻璃保鮮盒裏，兩碗！很香！