魷魚1條狀食品
五花肉2兩
洋蔥半克食物
2個小辣椒
胡蘿蔔半根相克食。
韭菜適量食用。
適量的洋蔥可以壹起吃。
生姜是適量的食物。
甜面醬1湯匙
番茄醬1湯匙
老幹媽辣椒1湯匙
適量的鹽
壹點芝麻油
白醋適合食用。
料酒適量
鐵板燒的做法
鐵板燒插畫11。將魷魚浸泡在白醋中3到5分鐘，然後。將魷魚的黑皮和內臟去掉，清洗幹凈。用白醋泡過的魷魚黑皮很容易去除。
鐵板燒插圖22。將魷魚切段，用井字刀將魷魚內側切開。
鐵板燒做法圖解33。將料酒放入水中，將切好的魷魚焯壹下。水燒開後，魷魚會慢慢卷起來。
鐵板燒做法圖解44。熨燙後取出。
鐵板燒插圖55。五花肉切片，放入沸水中煮5分鐘。
鐵板燒做法圖解66。將洋蔥、胡蘿蔔和胡椒切成菱形塊。
鐵板燒做法圖解77。將韭菜切成大塊。
鐵板燒88插圖。將壹湯匙甜面醬、壹湯匙老幹媽辣醬、壹湯匙番茄醬放入碗中攪拌均勻備用。
鐵板燒99做法圖解。翻炒洋蔥和姜，然後翻炒胡蘿蔔。
鐵板燒插畫1010。然後加入洋蔥和小辣椒稍微翻炒壹下。
鐵板燒插畫1111。然後加入燙好的魷魚和五花肉翻炒。
鐵板燒插畫1212。加入準備好的醬汁。
鐵板燒插畫1313。在火上加熱烤盤。加熱後將所有材料倒入烤盤，加入少許鹽，煸炒韭菜至烤盤發出噝噝聲。關火，關火後倒入香油。
鐵板燒做法圖解1414。用夾子把烤盤夾在隔熱板上，就可以吃了。