鱷梨的營養價值
在牛油果中，我們可以發現牛油果中的脂肪含量其實很高。同時，牛油果中所含的脂肪主要屬於不飽和脂肪酸，也非常容易被我們的身體吸收。所以大家可以通過吃牛油果來幫助滋補。而且對於牛油果來說，它其實含有多種維生素，尤其是牛油果中豐富的脂肪和人體所需的蛋白質、鈉、鉀、鎂、鈣等營養物質，含量非常高，所以我們可以通過吃牛油果來幫助大家滋補。
對於牛油果來說，纖維非常豐富，而且主要屬於可溶性纖維。通過服用牛油果，可以幫助我們清除體內多余的膽固醇，其中所含的不溶性纖維可以幫助我們保持消化系統的正常運轉，對於預防便秘有著重要的意義。
牛油果怎麽吃
牛油果是非常適合我們吃的食物，尤其是牛油果沙拉是非常好的選擇。首先需要將牛油果洗凈，然後去皮去核，再將牛油果切成1 cm見方的顆粒，配以豌豆、玉米和大家都喜歡吃的蔬菜。然後拌上沙拉醬或者番茄醬就可以開始吃了。
牛油果要避人。
吃牛油果的時候要註意。雖然牛油果營養豐富，也含有非常豐富的蛋白質，但是因為這些蛋白質其實是植物蛋白，特別是牛油果還含有壹些外源蛋白。會給我們帶來刺激，容易導致過敏問題。