食材:選用2大勺紫顏色的頂級蝦醬，不含雜魚。
餵食:2根大蔥用刀切成寸。4個雞蛋
調料:花椒油。味精
制作方法:雞蛋打勻，加入蝦醬和少許水，炒勻備用，鍋裏燒熱油，放入蔥翻炒，放入蝦醬和雞蛋，炒香，放入花椒油和味精。
火腿雞蛋蒸蝦醬:
材料:火腿丁，蔥花
制作方法:雞蛋打散，加入火腿丁，用蔥花水攪拌均勻，敷保鮮膜，籠蒸10分鐘以上。
蝦醬雞蛋餅:
鍋燒熱，蝦醬翻炒，放入蔥花、幹辣椒、蒜末，料酒翻炒，然後做餡煎餅。
蝦醬豆腐:
調料:蝦醬、姜片、蔥花、大料、蔥花、香油、花椒油。
制作方法:將豆腐切成長4厘米、寬2厘米、厚半厘米的塊，鍋中放油，炒香，放入姜片、蔥花，炒香，放入適量蝦醬，文火炒至蝦醬味過，料酒加水少許，放入豆腐燒開，放入香蔥花、香油、花椒油，即可食用。
韓國辣白菜
材料:大白菜5棵，蘿蔔2.5個，水芹菜300克，芥菜500克，蔥200克，蔥200克，生蛤蜊300克，生蝦150克，辣椒面3杯，蒜5頭，姜50克，蝦醬120克，黃花魚醬。
調味鹽和糖適量，鹽水1.5升，清水7升。
工作方法
1.生根大白菜。用9%的鹽水腌制，放入大桶或容器中時，使切開的壹面腌制整齊。用重物按壓，使其完全浸入鹽水中。
2.將酸菜洗凈，放入菜板或大筐中去水，大的對半切開，去根。
3.把辣椒面放在蘿蔔條裏，染成紅色。加入芹菜，芥末，蔥，蔥，蒜，姜和醬油調味。如果不夠，用鹽和糖調壹下，然後把生蛤蜊放掉，拌出來。
4.把餡放在大碗裏放在酸菜葉中間，用大葉子包好放在壇子裏。把酸菜外面的葉子放在壇子上面，壓上幹凈的石頭。湯不夠的時候，把水燒開，加鹽或者醬調味。5.3周後，等待味道浸透。