1，冷庫
活的梭子蟹可以冷藏3天左右，最好盡快食用。冷藏保存時，要用繩子把蟹腿和蟹鉗綁好，防止掙紮，保存時用濕毛巾蓋好。
2.冷凍儲藏
三疣梭子蟹也適合冷凍保存。三疣梭子蟹冷凍保存時，必須選擇新鮮、健壯的個體。將三疣梭子蟹前肢捆綁，放入冰箱長期冷藏。
3、加水保存
把螃蟹放在塑料桶或盆裏，加壹點水，把螃蟹放進去，註意水不要超過螃蟹。這種方法保存的螃蟹可以保存壹周左右，最好及時食用。
購買三疣梭子蟹的註意事項
1，看蟹殼的顏色
蟹殼的顏色直接決定了它的肉質是否肥美。雄性梭子蟹為青色，雌性梭子蟹為紫棕色，這是最基本的顏色特征。梭子蟹顏色越深越肥。另外，不管是公的還是母的，如果遇到的螃蟹是黃色的，說明梭子蟹比較瘦，甚至是空殼蟹，這樣的梭子蟹不建議購買。
2.考慮
用手稱三疣梭子蟹的重量，並不是說它越大，肉就越肥。如果選擇幾只大小相近的三疣梭子蟹放在手裏，手柄越重，肉質越鮮美，螃蟹越輕，說明手裏的肉少，不建議購買。
3、捏蟹肚和蟹腳
用手指按住蟹肚和蟹腳。如果蟹肚比較硬，這樣的梭子蟹壹般會比較新鮮。如果摸起來軟軟的，可能是螃蟹太嫩了，或者太濕了。蟹腳捏起來有彈性，按下去能反彈，說明這種梭子蟹蟹肉很足。另壹方面，如果妳不能反彈，覺得空了，那麽十有八九是空殼蟹，不建議買。