材料
配料:鹹菜1；
輔料:胡椒粉適量，醬油10ml，胡椒粉適量。
辣芥末絲
1
準備壹份痘痘泡菜，清洗表面。
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2
用刀切絲，這個只能用刀切，刮刀不好用，因為腌制的鹹菜比較軟。
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三
在盆裏洗多次，洗去部分鹽分，用清水浸泡去除大部分鹹味，直到只嘗出壹點鹹味，撈出控水晾幹。
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四
燒熱鍋，把芝麻烤熟。
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五
熱油，抓壹下，放辣椒進去。
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六
用中火炒出辣椒的香味。
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七
控水好的頭發加個結。
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八
翻炒均勻。
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九
加入生抽翻炒均勻，讓痘痘上色均勻。
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10
加入辣椒絲繼續炒。
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11
加入炒過的芝麻提香。
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12
翻炒均勻即可食用。
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13
放在碗裏，放涼，放在玻璃瓶裏，放在冰箱裏，隨身攜帶。
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技巧
壹定要去掉大部分鹹味，以免加醬油後太鹹。辣椒和辣椒絲的用量可以根據自己的口味來添加，很簡單。