1、時間
陽澄湖大閘蟹是屬於那種新鮮水產品，所以在郵寄快遞時要註意的壹個事情就是時間把控，時間太長，容易發生陽澄湖大閘蟹死亡，陽澄湖大閘蟹死了是不能吃的，所以陽澄湖大閘蟹在快遞的時候，要避免擠壓。
2、溫度
陽澄湖大閘蟹大量上市的時候，壹般都是在9、10月份，那個時候的氣溫依然不低，所以陽澄湖大閘蟹在快遞的 時候首先要註意的就是溫度。壹般快遞的時候陽澄湖大閘蟹都是放在泡沫箱裏保存的，快遞的時候要在泡沫箱放上冰袋，保證箱內溫度維持在5℃左右就可以了，這樣不僅能保證陽澄湖大閘蟹不會死亡，而且還能保證陽澄湖大閘蟹的新鮮度。
3、簡單的包裝辦法：
（1）首先要備好適當大小合適的泡沫包裝盒，最好是厚壹點的，更有保溫、保護作用。
（2）根據運程的時間情況，取相當多少的冰塊放進玻璃瓶、或者礦泉水瓶中，並封好用填充物將其固定好（切記壹定要用堅固的容器，防止冰塊融化，有液體滲漏出來）。
（3）將大閘蟹放進泡沫盒，並用膠帶將裝開口處封閉好。
（4）在泡沫盒的頂部和側邊適當鑿幾個小孔，用以循環盒內的空氣。不易太大，防止裏面的低氣溫向外散發。
（5）註意縮短運輸的時間，以確保大閘蟹的新鮮，若因時間長或其它原因導致死亡或者有異味，切勿飲食，防止中毒。（大閘蟹與低溫就睡眠不活動，分量不減）