調料:白糖200克，蜂蜜150克，豬油(精制)或食用油30克。
生產方法:
1.烤花生:將花生鋪在鐵板上，放入爐中烤至花生七成熟，顏色仍為白色，即可取出。把花生裏的米去掉，然後根據妳的口味把它們碾成小塊。
2.化糖:將糖和水放入不銹鋼鍋中，加熱使糖融化，邊加熱邊攪拌，不要糊鍋。將糖慢慢溶解成糖膏，顏色為淡黃色。用筷子蘸壹下拉出細絲，馬上加點大油、豬油或食用油，保證花生糖酥脆有光澤。攪拌均勻。顏色金黃時，放入2湯匙蜂蜜，攪拌2、3分鐘，然後離火，立即倒入花生。
尤其是蜂蜜的選擇非常重要。我用的是荊條全晶蜜，效果很好，比較稠。味道也不錯。
還有壹點蜂蜜常識。蜂蜜的營養在高溫下會被破壞，所以在制作這種糖的時候，加熱的時候是強行放進去的。平時壹定要用30度以下的溫水喝。
最好選擇天然未加工的蜂蜜，比如超市裏壹般高溫濃縮的蜂蜜，購買時壹定要慎重。
糖也很講究。不同的糖有不同的功效和味道。
後來做了很多次，結論是:用軟糖煮的花生糖脆，顏色白；白糖口感更軟，顏色更黃；如果妳認為花生糖是甜的，妳可以加入壹些鹽來降低它的甜味。
加壹點鮮奶，甜度會降低，糖會軟。最重要的是掌握煮糖的火候。太稀而不能凝結，太稠而不能混入花生。
3.攪拌:將煮好的花生倒入糖罐後，要快速攪拌，冷卻的同時對折糖，使花生和糖混合均勻，排除夾帶的空氣。然後把它移到桌子上，卷開。
4.壓片，切塊:把倒出來的那堆還熱著的花生糖壓成壹塊，不然糖馬上就涼了，硬了。厚度較好的話用刀切成片，看個人喜好。
5.等糖悄悄涼下來就可以吃了。
整個過程需要40分鐘。