炊具壹般包括電飯煲、平底鍋、炒鍋、湯鍋、電餅鐺等鍋和容器。這些器具壹般被歸類為大型炊具，需要足夠的空間來存放和取用，所以要合理擺放。
2、調理設備:
調理工具包括砧板、切割工具、抹刀、配料、準備好的工具和器皿。這些備用電器都是常用的，但是需要妥善放置，方便使用，所以壹定要在廚房留壹個方便的地方。此外，家庭廚房中使用的切菜機、榨汁機、沖泡機的數量也在增加。
3.餐飲用具:
餐具、盤子、碗、杯子、酒杯等。因為社交需要或者觸碰到喜歡的餐具，家裏往往不止壹套盤碗。有些餐具非常美觀，具有觀賞性，可以放在客廳的玻璃櫃中觀賞或展示，而壹些常用的易碎餐具則需要妥善放置。
4、洗滌用具:
洗滌用具主要包括冷熱水供應系統、排水設備、洗滌盆、洗滌櫃、洗碗機等。洗滌後廚房操作中產生的垃圾應配備垃圾箱或衛生桶或食物垃圾分類處理器，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食物垃圾粉碎機等設備。
使用廚房的註意事項
1，天然氣安全:
天然氣安全是非常重要的註意事項。現在大部分樓宇都會準備天然氣，這也可以說是家裏非常重要的廚房產品。為了方便使用天然氣，壹般情況下，風閥和竈具靠在壹起，油煙機和竈具也靠在壹起。為了確保安全，需要檢查天然氣管道和閥門是否正常，不能有泄漏。抽油煙機和燃氣竈可以放在盡可能遠的地方。
2.生產線安全:
線路安全在廚房裝修中壹定起著非常重要的作用。廚房裏用了很多線。因為現在家用電器越來越多，比如冰箱、烤箱、微波爐、電磁爐等。，廚房用電導致很多情況。家庭裝修壹定要用合格的線，保證後期使用安全。