孩子愛吃南瓜糯米糊，家長在家該怎麽辦？南瓜和糯米粉的比例是多少？

南瓜糯米糊是由南瓜、糯米粉等原料和各種輔料制成的特色食品。南瓜能增強人體免疫功能，富含鋅，參與人體Dna和蛋白質的產生。它是腎上腺生長激素的原始成分，也是身體生長發育的關鍵化學物質。南瓜是壹種常見的食物，營養含量很高，但是價格非常便宜，是老百姓最喜歡的食物之壹。南瓜含有大量的營養元素，其中靈芝多糖能增強人體機能，促進組織細胞再生，充分發揮各方面的控制作用。

糯米粉和南瓜的比例也有壹些要求，大概是1:1.5，糯米粉是1，南瓜的比例是1.5。那個百分比做出來的南瓜馬舒是最美味的，特別精致可口，是非常美味的休閑小吃，既營養又健康。

具體做法如下:準備食物南瓜180克，糯米粉150克，幹面粉30克，少量椰絲，適量豆沙和色拉油15毫升。南瓜去皮，切塊，入鍋蒸熟。取出蒸熟的南瓜丁(蒸的時候菜裏會有壹些水，所以扔掉)，輕輕壓成南瓜泥。加入糯米粉，玉米澱粉和色拉油，揉成光滑的面糊，南瓜去皮，切成丁，放入鍋中蒸熟。將南瓜面糊分成20克份，豆瓣醬分成15克份。取壹份南瓜面糊，揉成圓形，擠扁，裹上豆瓣醬，邊緣處揉成圓形。用蒸籠布放入蒸籠。水開後10分鐘內入鍋蒸。煮好後趁熱開始，在表面滾壹層椰絲。

還需要註意它的烹飪技巧:加入粉狀原料，可以保持麻薯蒸熟後的外觀，不會塌陷。家裏沒有的話，就不用了。把粉狀原料的量換成糯米粉就行了。這個土豆要趁熱吃，軟糯爽口。徹底散熱後，口感會受到很大影響，所以吃壹次剩菜就要再蒸壹次，下次再吃。如果家裏沒有蒸籠布，可以在麻薯下面墊上大白菜葉或者胡蘿蔔片，也能起到防粘的作用。