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烘烤蘋果幹的做法

蘋果;輔料:檸檬汁

1.將蘋果洗凈,去核。

2.切成1.5mm厚的蘋果片。

3.切好泡在水裏,在水裏擠點檸檬汁,防止氧化。

4.鋪在油紙上,盡量鋪寬。

5.烘箱循環100°C的熱空氣,幹燥約1小時40分鐘。

-|||獼猴桃幹果||-

配料:獼猴桃

1.挑選堅硬的獼猴桃,去皮切片,不要太薄,切片後用廚房紙巾吸幹水分。

2.空氣炸鍋預熱後,100度烤90分鐘左右(需要間隔翻面)。

3.等水幹的差不多了,再拿出來晾壹會兒,內嫩外焦。

-|||菠蘿幹||-

食材:菠蘿;輔料:鹽

1.菠蘿去皮,洗凈,切成8毫米的薄片。

2.將溫水倒入幹凈的盆中,加入適量的鹽制成淡鹽水,將菠蘿浸泡在鹽水中20分鐘。

3.取出菠蘿片瀝幹水分,放入風幹機中整理。

4.溫度設為70度6小時左右,根據個人喜歡的硬度控制時間。

-||||紫薯幹||-

食材:紫薯;配件:蜂蜜

1.紫薯洗凈,去皮切片。

2.用廚房紙包好,按壓擠出水分。

3.將薄片鋪在盤子上,每壹片都需要分開。

4.放入微波爐,每月加熱1分鐘。取出,翻面,塗上蜂蜜,加熱約1分鐘。

-||||山楂幹||-

配料:山楂

1.山楂洗凈切片,用筷子去核。

2.在130度的烤箱中裝卸,烤30分鐘,翻面,再烤30分鐘,取出冷卻。

-|||香蕉幹||-

食材:香蕉;輔料:糖

1.將香蕉去皮,切成3毫米的小塊。

2.把切片的香蕉放在鋪好的烤盤裏。

3.將糖均勻地撒在香蕉片上

4.烤箱中層130度烤40分鐘後,將烤盤移到上層100度烤5分鐘上色。

-|||無花果幹||-

食材:新鮮無花果;配件:水

1.無花果用清水洗凈,擦幹水分,然後切片。

2.鋪在寬敞的盤子裏,自然風幹5天左右。