1.將蘋果洗凈,去核。
2.切成1.5mm厚的蘋果片。
3.切好泡在水裏,在水裏擠點檸檬汁,防止氧化。
4.鋪在油紙上,盡量鋪寬。
5.烘箱循環100°C的熱空氣,幹燥約1小時40分鐘。
-|||獼猴桃幹果||-
配料:獼猴桃
1.挑選堅硬的獼猴桃,去皮切片,不要太薄,切片後用廚房紙巾吸幹水分。
2.空氣炸鍋預熱後,100度烤90分鐘左右(需要間隔翻面)。
3.等水幹的差不多了,再拿出來晾壹會兒,內嫩外焦。
-|||菠蘿幹||-
食材:菠蘿;輔料:鹽
1.菠蘿去皮,洗凈,切成8毫米的薄片。
2.將溫水倒入幹凈的盆中,加入適量的鹽制成淡鹽水,將菠蘿浸泡在鹽水中20分鐘。
3.取出菠蘿片瀝幹水分,放入風幹機中整理。
4.溫度設為70度6小時左右,根據個人喜歡的硬度控制時間。
-||||紫薯幹||-
食材:紫薯;配件:蜂蜜
1.紫薯洗凈,去皮切片。
2.用廚房紙包好,按壓擠出水分。
3.將薄片鋪在盤子上,每壹片都需要分開。
4.放入微波爐,每月加熱1分鐘。取出,翻面,塗上蜂蜜,加熱約1分鐘。
-||||山楂幹||-
配料:山楂
1.山楂洗凈切片,用筷子去核。
2.在130度的烤箱中裝卸,烤30分鐘,翻面,再烤30分鐘,取出冷卻。
-|||香蕉幹||-
食材:香蕉;輔料:糖
1.將香蕉去皮,切成3毫米的小塊。
2.把切片的香蕉放在鋪好的烤盤裏。
3.將糖均勻地撒在香蕉片上
4.烤箱中層130度烤40分鐘後,將烤盤移到上層100度烤5分鐘上色。
-|||無花果幹||-
食材:新鮮無花果;配件:水
1.無花果用清水洗凈,擦幹水分,然後切片。
2.鋪在寬敞的盤子裏,自然風幹5天左右。