1，阿月渾子，是壹種幹果，俗稱開心果，又叫“無名種子”，類似銀杏，有裂有裂但與銀杏不同。銀杏是銀杏的內核。
2.開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低熱量、高纖維的顯著特點。銀杏含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪和糖類，還含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、銀杏酚、戊聚糖、甾醇等。
3、開心果吃起來脆，銀杏吃起來軟，味道和地瓜幹差不多。
4.銀杏主要產於山東、江蘇、廣西、四川、河南、湖北等地。開心果主要產於敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐。中國和新疆也有栽培。
擴展數據:
開心果是高營養的食物。每100g堅果含有20微克維生素A、59微克葉酸、3毫克鐵、440毫克磷、970毫克鉀、270毫克鈉、120毫克鈣，還含有煙酸、泛酸和礦物質。種仁含油量高達45.65438±0%。開心果富含油脂，具有潤腸通便、幫助身體排毒的作用。開心果是有營養的食物。它們味甘無毒，溫腎健脾，補虛損，和中行氣，可治療神經衰弱、水腫、貧血、營養不良、慢性腹瀉等疾病。
銀杏不能多吃，有微毒。每次10g左右。壹般大家都可以食用，尤其是尿頻、白帶弱的女生。有真惡者，不應取之。吃太多生食或油炸食品會引起中毒，尤其是誤食的兒童。孩子不能吃銀杏，容易中毒。
參考資料:
百度百科-開心果？
百度百科-銀杏