生菜的熱量很低，100g生菜的熱量只有15kcal，所以即使壹次性吃太多生菜也不會增加體內的熱量。而且生菜是高鉀低鈉食物，含鉀豐富。吃它可以幫助排出體內多余的水分，對於水中虛胖的人來說是非常好的食物，所以減肥的人可以吃生菜。
2如何吃生菜減肥的人在減肥期間應該減少飲食中高油高糖的攝入。所以建議生菜盡量少油少糖煮，涼拌生菜的吃法更適合減肥。
1.準備1生菜，適量紅辣椒，蒜，鹽，雞精，香醋。先將生菜去皮，洗凈切絲，辣椒切圈，大蒜切碎。
2.將生菜絲放入碗中，倒入適量的水，拌入鹽浸泡10分鐘，然後取出瀝幹，放入沸水中15秒，再取出放入盤中。
3.將蒜末、鹽、雞精和香醋加入盤中，攪拌均勻。鍋中倒入少量油，加熱。加入胡椒粉炒香後關火。將辣椒油倒在生菜絲上，拌勻。上菜。
3什麽情況下不能吃生菜？萵苣本身是壹種涼爽的食物。對於腸胃不好或者腹部偏涼的腹瀉人群，建議暫時不要吃生菜，以免涼性食物加重腹瀉不適。另外，經期女性比平時更虛弱。如果有痛經，最好等到月經後。
4每天應該吃多少生菜？建議200克。
雖然對萵筍的數量沒有嚴格的規定，而且萵筍本身含有維生素、纖維素、鉀、鈣、鎂等礦物質也是人體很好的營養補充，但是萵筍的飲食習慣偏寒，吃太多涼性萵筍容易對脾胃造成壹定的損傷，所以壹天吃200克比較合適。如果有減肥和緩解便秘的需求，可以根據自身情況適當增加食量。