1.經常吃雞血對健康有影響嗎?雞血含有蛋白質、維生素、微量元素等營養成分,能補充營養,滋補身體,緩解病後營養不良、體虛等癥狀,提高機體免疫力,且鐵含量較高,能補血,促進人體生長發育,還能預防缺鐵性貧血。雞血還能潤腸通便,清除腸腔內的有毒物質。需要註意的是,雞血可能攜帶很多病毒和細菌室,雞血壹定要煮熟了再吃,而且膽固醇高。
第二,經常食用鴨血對健康有影響嗎?吃鴨血壹般無害。鴨血中含有豐富的鈣、鐵、維生素等微量元素,可以補充身體所需的營養,特別是對貧血的人來說,還可以促進紅細胞的合成,有利於貧血癥狀的迅速緩解,但要控制攝入量,避免攝入過多引起消化不良和腹痛。需要註意的是,鴨血比經血含有更多的膽固醇,所以對於血脂偏高或血脂代謝差的老年人,要謹慎食用或盡量不吃。
3.經常食用豬血對健康有影響嗎?吃豬血的主要好處是豬血中銅、鋅等微量元素的含量比較高,可以提高免疫力,有抗衰老的作用。此外,豬血還含有壹些軟磷脂,有助於預防冠心病的動脈粥樣硬化和高脂血癥,還可預防老年癡呆癥、記憶力減退、失眠、健忘、多夢等癥狀。豬血含鐵豐富,經常出血,還能起到補血的作用。經常吃豬血不會對身體造成太大的傷害,所以基本上是無害的,但是需要註意的是,如果有肝病、高膽固醇血癥、高血壓的患者自己有,就需要少吃豬血。