磷酸鹽添加劑可以改善方便面的口感。但磷攝入過多,會使體內的鈣不能被充分吸收利用,容易導致骨折、掉牙、骨骼變形。
方便面到達消費者手中的時間短則壹兩個月,長則壹兩年。其中添加的抗氧化劑等化學物質,由於長期儲存和環境影響正在慢慢變質,食用後對人體有害。
擴展數據:
健康吃方便面的方法:
試著做飯吃。波士頓馬薩諸塞州總醫院的胃腸病學家布萊登發現,與新鮮面條相比,人體更難消化方便面,這與添加的化學物質有關。所以建議方便面盡量煮熟,煮熟的面條更容易吸收水分,有利於腸胃消化。
把第壹碗方便面的水倒掉。陳說,如果妳擔心蛋糕裏的油太多,妳可以先把蛋糕泡在熱水裏,然後把水倒掉。
放壹半醬汁。如果方便面裏的調料包全部加到壹袋面裏,很容易鹽超標。陳指出,除蔬菜包外,所有醬料和粉包最好各加壹半,能少放就少放。
與蔬菜和雞蛋壹起食用。中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生表示,方便面中蛋白質和維生素的含量較少。吃的時候可以加點蔬菜,比如菠菜,西紅柿,再加個雞蛋或者豆制品,營養會比較全面。
百度百科-非油炸方便面
?人民網-吃方便面往往有四大危害。如何健康地吃方便面?