紫薯面包的價值很高。之前也賣過壹段時間，得到了大家的認可。它充滿了贊美，在這裏與妳分享。
這個食譜可以做四個紫薯面包，但是我提供的圖片是三倍。家裏最少400克面粉都是廚師打出來的，太少了沒法揉。
材料？
高芬150g
糖10克
酵母2克
鹽1克
80-85毫升牛奶
黃油15g
紫薯泥約150g(分4塊
適量全蛋液(刷面，或刷牛奶)
紫薯面包怎麽做？
1的夏天，把牛奶從冰箱裏拿出來，倒入盆裏，加入酵母，靜置5分鐘。
2加入糖，面粉，最後加鹽，用大廚機二檔打10分鐘。
3加入黃油，開三檔，約10分鐘，指膜即可產生。
4蓋上保鮮膜放壹邊發酵(30度左右壹小時左右)。
5.面團熟了，用手指按壓會輕輕彈起。它看起來很可愛，嘟嘟，像壹個頑皮的小可愛。
之後分成4份，然後分別揉搓，蓋上保鮮膜放松10分鐘。
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取壹個面團，用手拍平，用紫薯糊包好，用搟面杖搟成橢圓形，用刀輕輕劃出均勻的線條，然後兩端反向卷起，附上視頻。
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不知道怎麽滾，看視頻。
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全部做好，刷上蛋液，第二次發酵，靜置10分鐘，差不多就比看起來大壹倍了。
烤箱預熱180度18分鐘。
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西門子64升烤箱壹次可烤12。
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表面刷上牛奶，撒上椰子或者杏仁片，會很香。
拉絨，口感好，柔軟。
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技巧
也可以用(30g低粉+120g高粉)代替150g高粉，會更軟壹些。