現代壹些研究也表明，南瓜子營養豐富，具有保健價值，適量食用對人體非常有益。同時，南瓜子作為壹種非常好的休閑零食，壹直受到人們的喜愛。
但是，我們也要了解南瓜子的壹些副作用。俗話說，藥有三毒。南瓜子雖然不是純藥材，但是還是有壹些負面作用的，所以還是要先了解壹下。
南瓜子的副作用導致肥胖。
南瓜子是堅果的壹種，所以富含脂肪和蛋白質。這些物質需要被人體控制。這些物質攝入過多會導致肥胖。而現代社會是壹個以瘦為美的社會，所以胖子自然會遭受壹些社會挫折。更重要的是，過於肥胖對我們的健康也非常不利。
損害肝臟
根據長期的臨床研究，南瓜子的毒性非常小。壹般來說，我們正常的攝入是不會對人體造成傷害的，但是攝入過量就會導致肝臟疾病甚至某些疾病。
加重腹瀉
南瓜子會對腸胃功能有壹定的影響，但影響比較輕微。壹般來說，只要我們的健康沒有問題，這些影響對人體是沒有危害的，但是如果人體處於腹瀉時期，此時吃南瓜子會加重腹瀉。
南瓜子的飲食要忌口。
蜂蜜:將南瓜子炒熟後磨成粉末，將這些粉末與蜂蜜混合。每天適當服用，可以起到很好的驅蛔蟲作用。
檳榔:先將南瓜籽、檳榔磨成粉，然後用水送服，可驅除鉤蟲、蛔蟲。
白糖:將南瓜子放入白糖中攪拌，每天適量食用，對治療血吸蟲病有壹定療效。
禁忌點
南瓜子最好不要和羊肉、蝦仁壹起吃，否則可能會導致人體腹脹、悶，對人體健康有害。