視頻中，廚房對各種食材的處理方式實在令人瞠目結舌。油炸食品用油20多天才換壹次，鹵湯存放不符合食品安全規定。黃喉又臭又水洗了三個小時，還是送到了食客的餐桌上。這個盤子可以用來裝水果或鏟廚房垃圾。作為壹個普通消費者，看到這麽混亂的廚房場景，我真的不敢再出去吃飯了，因為我實在無法想象我接觸到的食材在廚房裏經歷了什麽。
在輿論壓力下，火鳳祥火鍋對嗎？變質食品事件？也做出了回應，但效果甚微，要麽停業整頓，要麽向消費者道歉，具體執行是否到位，消費者無從知曉。8月17日，市場監管總局檢查火鳳祥火鍋29家門店，約談總部負責人，要求企業進行內部自查自糾，杜絕類似食品安全事件再次發生。
我個人對明星餐廳沒有太多看法，但是隨著各種食品安全事件的出現，我覺得霍鳳祥內部真的有必要進行壹次大整頓了。同時也希望瑞安作為投資人能參與到這次的調查整改中來，做好管理門店的表率。這件事也從側面提醒我們，出去吃飯壹定要註意店裏的食材。壹旦發現異常，要第壹時間向服務員匯報，不要傻傻的吃虧。