材料：豬排骨500克，黃豆50克，大棗10枚，黃芪20克，通草20克，生姜片、精鹽各適量。
步驟：
1、豬排骨洗凈，剁成塊，放入沸水鍋內汆壹下撈出，洗凈控水。黃豆、大棗、生姜洗凈。黃芪、通草洗凈，用紗布包成藥包。
2、鍋內加水適量，放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包，旺火燒開後改文火煮約2小時，揀去藥包，加精鹽調味即成。
排骨我們都知道它的骨頭是比較多，而且肉比較少。壹般來說，骨頭之類的食物，我們都需要放到高壓鍋裏面來進行烹飪，所以把我們的黃豆提前泡制好之後，把它放進高壓鍋，排骨壹定要在鍋中焯壹下水，之後再把它放進去，這樣的話它的腥味就會減少。把他們蓋上蓋子之後放入壹些鹽就可以烹飪。
黃豆是含蛋白質最豐富的植物性食物，它的蛋白質的質量和蛋、奶食物中蛋白質相似，而它的蛋白質含量超過肉類、蛋類，約相當於牛肉的兩倍，雞蛋的兩倍半， 因此，科學家把黃豆稱為蛋白質的倉庫。黃豆中的脂肪含量達18%，以不飽和脂肪酸居多，質量好，溶點低極易消化吸收，還含有豐富的必需脂肪酸和亞麻油酸 ，是人體維持健康不可缺少的。黃豆中含有鈣、磷、鐵、銅、鋅、碘、以及核黃素、尼克酸、維生素E，黃豆芽中維生素C豐富，因此又是礦物質、微量元素、維生素的良好來源。
豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。