中國人都有什麽？壹只鴿子勝過九只雞。現代醫學認為，鴿子肉可以強身補腎，增強活力，健腦益智，提高記憶力，降血壓，調節血糖，美容養顏，使皮膚白嫩，延年益壽。中醫認為，鴿子肉具有滋補肝腎、補氣血、清熱解毒、生津止渴的功效。秋冬喝鴿子湯可以增強體質，增加皮膚彈性，改善血液循環。但是鴿子屬於熱性食物，所以在搭配燉菜的時候要註意不要放其他熱性食物，這樣勢必會加重體內的熱，引起上火等疾病，對身體不好。
熱食是中國傳統醫學中的兩種食物。性？。食物是涼的、熱的、溫的還是涼的？四性？其中能緩解和消除寒證的食物稱為熱性食物，所以中醫認為食物有不同的味道和功能。多數溫性食物具有溫中、助陽、散寒的作用，常用於寒證。
鴿子湯禁忌人群:
1、肝火旺盛者:鴿子很熱，肝火旺盛的朋友吃了鴿子後容易加重肝火旺盛的癥狀，還可能惡化情緒，容易讓人生氣；
2、容易上火:鴿子性熱，吃了鴿子容易上火會助長內火，引起上火癥狀，對身體不好；
3、喜冷怕熱者:吃鴿子會讓人感到燥熱，喜冷怕熱者歷來喜冷怕燥熱，吃鴿子會給他們帶來不適；
4、易出汗:鴿子是熱性食物，吃了鴿子後容易出汗會引起全身出汗，引起出汗，給身體帶來不適。