原料:低面粉85g,糖粉32g,玉米澱粉85g,蛋黃2個,黃油85g。
工具打蛋器、刮刀、手動打蛋器、面粉篩、隔熱手套。
2.文章烤紅薯。很多朋友因為想留在家裏烤紅薯,就想買個烤箱回家。可以做出美味又簡單的烤薯條。
原料:去皮紅薯200g,黃油10g(融化),白芝麻少許。
步驟
(1)紅薯去皮洗凈,切成小條;
(2)烤盤上鋪油紙,放上紅薯條,依次刷上適量黃油;
(3)烤箱預熱200度。將薯條放入烤箱,烤10分鐘;
(4)取出薯條,刷上壹層黃油,撒上芝麻,放回烤箱,溫度調至180度,燜7分鐘;
(5)取出晾涼。
3.金寶通藍莓馬芬。松餅蛋糕是壹種非常適合練手的小蛋糕,幾乎不會失敗。這個金寶通藍莓松餅比普通的馬芬稍微復雜壹點,但是味道更好。
原料原料分為兩部分,壹是餅體的材料,二是金寶鼎的材料。
餅體第壹部分:中筋面粉150g,泡打粉5g,淡奶油90g,黃油60g,雞蛋1,藍莓90g,白糖50g,鹽1g。
第二部分:金寶鼎:黃油10g,白糖12g,面粉12g,杏仁粉12g。
工具馬芬模具,馬芬紙杯,面粉篩,打蛋器,刮刀,手動打蛋器,隔熱手套。
步驟描述
(1)先做金頂。將第二部分的四種原料混合,用手搓成塊,放入冰箱冷藏。
(2)開始制作餅體。將60g黃油和90g淡奶油混合,在水中加熱至黃油融化,混合均勻,冷卻,加入兩次打碎的雞蛋,攪拌均勻。
(3)將150克面粉和5克泡打粉混合,用面粉篩過篩,加入到步驟(2)中,繼續加入所有的糖和鹽,攪拌均勻,形成面糊。
(4)添加?藍莓稍微混合壹下,放在紙杯裏,剩下的用?用藍莓裝飾。
(5)取出金寶酥粒,均勻鋪上面糊,烤箱預熱180度,烤25分鐘左右,表面上色。