配料:糖(我用糖粉)，生雞蛋蛋清，重。
壹盒奶油(店裏買的，放牛奶裏，
屬於冷藏貨物)
工具:電動攪拌器(必備)
步驟:混合蛋白和重。
奶油，註意，因為重
霜在低溫下效果很好，所以我建議妳把重
奶油
與蛋清混合後，將容器底部浸入冰水中(冰水是提前準備好的)，用電動攪拌器高速送上。可以在發之前加少量的糖，在發的過程中壹點壹點的加糖，自己體會甜味，酌情。需要註意的是，攪打好的奶油會越來越硬，直到可以倒立不下垂。放在蛋糕上就可以吃了！
註意:剩下的鮮奶油可以冷藏，下次再用。
暫時就想到這麽多。隨意補充！
在店裏買現成的鮮奶油比較容易，如圖，但我不敢保證妳會喜歡那種甜味。
如果妳買食物，
顏色(實用顏料)，可以添加，調出自己喜歡的顏色。圖中的“草帽”蛋糕是我自己設計的形狀和顏色。照片很暗，因為沒有閃光燈。有了它，妳可以隨意做自己喜歡的蛋糕~ ~:)
1，壹般來說3個雞蛋用6寸模具，5個雞蛋用9寸模具；如果6寸mm覺得小，下次換個稍微大壹點的試試。:)
2，應該是左邊那種頭發用的，右邊那種感覺是用來混合的，兩者的作用和效果差別很大。送蛋白的目的是將空氣高速帶入蛋白中，達到送蛋白的效果，只是攪拌，不能送。(詳見下文)
3.如果雞蛋口味重，在混合蛋黃和面粉混合物做蛋糕的步驟中加入-香草精1-2滴就夠了，這樣才能保證妳的蛋糕烤出迷人的香草味。:)
送膏方的壹個禁忌是有水有油。千萬不要加水。