壹碗美味可口低油的熱氣騰騰的酸湯面，那是我們的味覺亙古不變的記憶力！那樣的壹碗酸湯面，制做簡單，口味淡低油，健脾開胃韓國清酒，不論是寒冬的夜裏，或是身體不舒服的某個壹瞬間，只要有了這碗美味的酸湯面，便會驅逐出體內的涼意，臨時遺忘人體的病苦，得到暫時性的達到和幸福。上班壹族看過來，十分鐘就能搞定的午餐——壹碗美味的酸湯面！
尤為重要的是酸湯面都是不折不扣的懶人飯和減脂餐！酸湯面有所不同，作法各有不同，下邊我和朋友分享壹下我的做法：1.最先準備做面食材，我用的蒜黃、平菇、香萊、面條菜和姜片；蒜黃能用蒜臺或是莧菜替代，面條菜能用西蘭花、小青菜、小白菜等替代；2.姜片切割成生姜沫，香菇切絲，香萊剁碎，蒜黃切段兒；3.真正意義上的懶人神器！鮮面條我用的面條！自然，鮮面條可選用濕面條或是手工面條；4.鍋裏加適量冷水煮沸，放入面條逐漸蒸制。上班壹族看過來，十分鐘就能搞定的午餐——壹碗美味的酸湯面！
5.煮壹會兒放入香菇絲；6.鮮面條快完善情況下放入面條菜煮沸騰；7.此外，著手準備調料汁：壹湯匙生抽醬油、壹湯匙陳醋、半湯勺耗油、食用鹽和白胡椒粉適當、芝麻油少量；8.放進切成小塊的生姜沫；9.拌勻；10.用開水的煮面的湯澆壹下配好的調料汁，激發起調料的香氣來；再擺入蒸好的鮮面條和水果；11.最終放進備好香萊碎和蒜黃碎；12.拌勻就可以開吃了！喜歡吃辣的好朋友可以加壹湯匙辣椒紅油，那般更具胃口、更健脾開胃！