兩年後，另壹款牛肉面也出現在中國市場，同樣主打“加州牛肉面王”。到1995，美籍華人李貝琪在中國開了40多家加盟店。？很快，加州牛肉面就成了壹種熱蛋糕。金筷子、加州牛肉面、易惠通加州牛肉面大王等。紛紛成立，試圖分壹杯羹。？加州沒有牛肉面？去過加州的朋友會發現壹個殘酷的事實——加州沒有牛肉面。？上世紀70年代，重慶人李北琦赴美留學，後成為美國公民。
1972年，在美國加州政府舉辦的美國美食大賽中，李牛肉面榮獲單項獎。冠軍的英文單詞是“KING”，翻譯成中文就是“國王”的意思。從此，李貝奇被朋友們戲稱為“牛肉面大王”。？從1972到1974，李貝琪先後在唐人街、蒙特利爾、阿罕布拉開了三家“牛肉面大王”餐廳。到1979，加州共有7家“牛肉面大王”加盟店。
上世紀70年代，李貝奇的創業故事被寫進加州壹家出版社出版的《中國商人》。65438-0987年，李貝奇在北京創辦了第壹家“加州牛肉面大王”餐廳，也就是現在的“李老師”的前身。“李老師”於1995在北京成立加州牛肉面大王管理總部。？重慶人在美國開創的壹個牛肉面品牌，開始成為中國街頭流行的外國面條。