1、蒜黃對於心腦血管也有壹定的保護作用，可以預防血栓的形成，同時還可以保護肝臟。可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，對於預防癌癥有壹定的作用。
2、蒜黃還有良好的殺菌益菌作用，能有效的預防流感，腸炎等因環境汙染，而引起的疾病。
3、蒜黃之中的硒元素還可以有效的抗衰老，起到美白皮膚的作用。
二、備孕能不能吃蒜黃備孕能吃蒜黃。蒜黃營養豐富，備孕的女性適當少量吃點蒜黃，能預防感冒，增強身體抵抗力，但吃太多蒜黃會刺激腸胃。
三、備孕能吃哪些蔬菜1、豌豆苗
豌豆苗營養豐富，備孕期間可以吃。豌豆苗含有豌豆的營養物質，豌豆是壹種營養性食品，特別是含銅、鉻等微量元素較多，銅有利於造血以及骨骼和腦的發育。鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。為防止葉酸缺乏，豌豆也是孕婦不可忽視的食物。
2、大薯
大薯對人體血液和神經中樞及免疫系統有很大的幫助，可凈化血液，增強身體免疫力，減少多種疾病的發生。備孕期間可以正常食用大薯，但是建議壹餐不能多吃，以免造成消化不良。
3、番薯葉
紅薯葉中含有豐富的膳食纖維，可促進胃腸加快腸動力，有助於消化。另外，備孕期間不要吃辣椒、喝白酒，遠離油炸食物。