眾所周知，泡騰片與水反應強烈，產生大量氣泡，很快溶解在水中，幾分鐘後就可以飲用。但是，很多人不知道泡騰片的原理是什麽。其實，泡騰片之所以能溶解並產生大量氣泡，是因為在泡騰片的生產過程中加入了壹種叫做泡騰崩解劑的化學藥劑，這種化學藥劑是有機酸、碳酸鹽和碳酸氫鹽的混合物。
泡騰片崩解劑含有氣源和酸源，壹般氣源為碳酸鈉、碳酸氫鈉或其混合物；酸源包括檸檬酸、酒石酸、檸檬酸、富馬酸等。它們反應的化學原理是碳酸鈉與水反應生成碳酸鈉溶液，碳酸鈉溶液與酸性物質如檸檬酸反應生成碳酸和檸檬酸鈉，而碳酸不穩定，會分解成二氧化碳和水。
二、泡騰片為什麽會起泡？
當妳把泡騰片扔進水中時，妳可以立即看到它開始冒泡。這個現象看起來很有趣，那麽泡騰片為什麽會起泡呢？
泡騰片之所以會起泡，是因為泡騰片是幹的，不含水，泡騰崩解劑中的兩種物質不電離就不能反應。泡騰片放入水中，兩種物質發生酸堿反應，產生大量氣泡(二氧化碳)，使片劑迅速崩解融化。崩解產生的氣泡也會使藥片在水中上下翻滾，加速其崩解融化。片劑崩解過程中產生的壹部分二氧化碳溶於飲用水，使飲用水在飲用時具有碳酸飲料和蘇打水的味道；壹部分釋放出來，就是我們看到的泡沫。