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漢堡裏的牛肉餡怎麽做更好吃?哪裏的肌腱不太嫩?

對於孩子來說,快餐午餐是他們的最愛,因為大量的碳水化合物和肉類結合起來成為食物的最佳選擇,許多父母在大多數情況下都避免這些垃圾食品。然後父母會選擇在家給孩子做家庭漢堡。那我們自己做漢堡的時候,怎麽做漢堡裏的牛肉才能讓味道更濃呢?而在選擇牛肉餡的時候,應該選擇哪個位置,不僅肌肉少,而且肉嫩?

壹般先準備兩片漢堡片,還有常用的奶酪,牛肉,洋蔥等。也可以根據孩子或家人的口味添加適當的食材。很多喜歡吃洋蔥的朋友會把洋蔥切碎,或者放入牛肉餡裏調味。用這種方法做的牛肉不那麽油膩,因為洋蔥本身很容易調味。之後,在肉餡中放入適當的調料。壹般大家都會放壹些黑胡椒和醬油等。這個時候我們的牛肉餡壹定不能太重。

將準備好的牛肉餡放入鍋中,炸至全熟後取出。然後用微波爐加熱漢堡片,加入奶酪和我們準備好的食材,再加入牛肉餅,壹個完美的家庭漢堡就做好了。

在這裏壹定要註意,如果選擇在漢堡裏做牛肉,壹定要選擇肉質細嫩,筋不多的部位,比如牛肋排的部分。壹般肉都很嫩,沒有太多筋,不然吃漢堡會產生不好的味道。

在家裏做牛肉漢堡的時候,可以加其他的菜,比如炸薯條,芝士雞塊,番茄湯,這些我們在快餐店經常能看到。這樣,就可以提供壹頓豐盛的晚餐。壹方面滿足了孩子的胃口,另壹方面也不用壹次次去快餐店品嘗漢堡。為了食品安全和孩子健康,在家自制牛肉漢堡是最方便安全的選擇。