美味的黃豆炒茄子
配料:黃豆、茄子、桃園健民菇蒸醬、大蔥、蒜瓣、花椒、香菜、豆瓣醬、蠔油、糖、胡椒粉、澱粉、醬油、鹽。
做法:1。我們需要將大豆在清水中浸泡壹段時間，去除雜質，清洗幹凈，瀝幹水分；待機；
2.接下來將茄子洗凈，控水，去皮，然後用刀切成茄子條，放入幹凈的盆中，加入少許鹽，將茄子略腌；待機；
3.接下來，將大蔥洗凈，用刀切成蔥花；香菜選擇性洗凈，瀝幹水分，用刀切成片；待機；
4.蒜瓣洗凈，用刀切成蒜末；花椒洗凈，去花椒籽，用刀切成絲；待機；
5.取壹個幹凈的碗，加入適量的蠔油、糖、胡椒粉、澱粉、醬油，用筷子攪拌均勻，打成汁；然後取出腌制好的茄子，擠出多余的水分；
6.然後可以熱鍋燒油，放入腌制好的番茄條，翻炒至茄子表面微黃，即可出鍋；再次燒熱鍋，放入蔥花、蒜末、胡椒粉炒香；
7.然後加入適量的桃園健民菇蒸醬和豆瓣醬炒香，再加入適量的水，燜壹會，加入炒好的茄子，加入調好的汁，燜至成熟入味；就；
看完之後，妳是不是覺得嘴裏有口水在流？妳的心不如妳的行動。學習如何烹飪美味的大豆和茄子。別忘了加美味的桃園健民菇醬，上壹層樓就有味道了。記得經常治療妳的胃。