紅心獼猴桃的維生素C含量最高是普通柑橘的5到7倍。水果之王？、?維生素C之冠？的聲譽。它像葡萄壹樣生長在藤蔓上，由水果架支撐，但它的果實不串串，而是像雄蕊壹樣壹簇簇地生長。漫步在紅心獼猴桃園下，是壹種別樣的優雅。？
紅心獼猴桃富含維生素C，具有抗氧化功能，對消除人體皺紋和細紋有積極作用，對秋冬季節嘴唇幹裂有很好的效果。此外，獼猴桃含有豐富的維生素和膳食纖維，但脂肪含量低，對減肥、健美、美容有壹定作用。獼猴桃中還有非常豐富的膳食纖維，不僅具有降低膽固醇、促進心臟健康的作用，還具有幫助消化、排出毒素、預防便秘、有效清除和預防體內積累的有害代謝物的作用。
紅心獼猴桃營養價值最高，是壹種藥食兩用的水果。每100克鮮果含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高110-13倍，比蘋果高20-80倍。紅心獼猴桃中微量元素尤其是鈣的含量較高，且能被人體直接吸收，是中老年人良好的補鈣佳品。但是因為紅心獼猴桃的味道太甜，對於普通人來說可能會有點油膩。果實中糖含量約為13%，酸含量約為2%，每100克果肉中還含有400毫克維生素，比柑橘高出近9倍。鮮果酸甜，清香爽口；叫它？超級水果？，名副其實。？