2.玉米肉用開水焯壹下，建議7分熟(我煮了10多分鐘，所以是老玉米)；
3.關火，將雞蛋打入湯中，迅速攪拌均勻，再加入壹些鹽花和糖。1.倒出甜玉米，放在流水下沖洗，控水。
2.將玉米放入攪拌機(料理機)，然後倒入1碗清水，打成玉米漿(最好的條件是打成小顆粒)。
3.將攪打好的玉米糖漿倒入小鍋，煮沸。
4.加入糖(可以根據自己的口味調整糖的量)，小火煮2分鐘。
5.將雞蛋放入1勺水(吃飯用的那種，約10ML)中，打成蛋液。將它們倒入玉米湯中，用勺子攪拌均勻。
煮沸後，倒入水澱粉，攪拌均勻，形成微粘稠的蛋花湯。1雞蛋可以打碎，用少許水攪拌，直到沒有蛋清。用水清洗玉米粒。
將黃油和玉米粒放入鍋中，用小火攪拌，使黃油融化，並混合玉米粒。
3鍋裏加兩碗水，中火煮。
4.煮10分鐘，加入壹湯匙糖。
5糖溶解在湯中後，保持鍋微沸，慢慢倒入蛋液，邊倒邊攪拌。
6加入水澱粉，讓湯汁更爽滑。
最後加入兩滴香油。1.倒出甜玉米，放在流水下沖洗，控水。
2.將玉米放入攪拌機(料理機)，然後倒入1碗清水，打成玉米漿(最好的條件是打成小顆粒)。
3.將攪打好的玉米糖漿倒入小鍋，煮沸。
4.加入糖，小火煮2分鐘。
5.將雞蛋放入1勺水(吃飯用的那種，約10ML)中，打成蛋液。將它們倒入玉米湯中，用勺子攪拌均勻。
6.煮沸後，倒入水澱粉，攪拌均勻，形成微粘稠的蛋花湯。