很多人愛吃玉米，有時候甚至自己做。可是每次煮出來的玉米吃起來都有點硬，比不上外面賣的又香又甜的煮玉米？以下是我收集的玉米烹飪做法，希望大家認真閱讀！
烹飪玉米做法1材料
玉米隨意
適量的水(用於煮玉米)
鹽(和淡鹽水)的用量如下。
淡鹽水:水→ 1: 25
正確烹飪玉米的方法
從新鮮玉米上剝下幾片玉米皮，然後把帶玉米皮的玉米放入有大量水的鍋裏煮，壹般要煮20分鐘以上。玉米煮久了也沒關系。
煮玉米的時候，從淡鹽水開始，差不多鹽2克，水50毫升，淡鹽水比例很好。
玉米煮熟後，剝去玉米皮，然後在玉米表面塗上鹽水。
煮玉米做法2將玉米洗凈，掰成小塊，放入鍋中，加入適量的水，大火。
在煮熟的玉米中加入少量小蘇打。不要太多，壹點點就好，不然會有堿性的味道。
千萬不要小看這麽壹點小蘇打。
眾所周知，玉米營養豐富。地球上很多人不知道的是。。。玉米所含的各種營養成分中，有壹種東西叫煙酸。可以幫助人體維持神經系統、消化系統、皮膚的正常功能。缺乏煙酸可能引起精神錯亂、幻聽、幻覺等壹些癥狀；還有口角炎，舌炎，皮膚上的癤子。
多吃粗糧是我們獲取煙酸的主要途徑。玉米中煙酸的含量遠高於其他粗糧。
而且這麽壹點點小蘇打，就可以讓玉米中煙酸的釋放量翻倍。同時，小蘇打還可以幫助保持玉米中的維生素B1和B2，避免營養流失。
水燒開後，繼續煮5分鐘，然後關火，再燜壹會兒再取出。
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