茨菇的作用
1、茨菇是壹種天然蔬菜，亦可人工種植。中醫認為茨菇性味甘平，生津潤肺，補中益氣，對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明，茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素，富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素，對人體肌能有調節促進作用。
2、現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維，蛋白質也較多，能防止貧血和水腫等，還可增進食欲。中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。
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擴展資料：
茨菇形態特征：
多年生草本，全株有辛辣氣味；根狀莖匍匐，生有許多肉質、直徑1～2.5毫米的須根。
葉厚紙質或薄革質，卵形或闊卵狀近心形，長10～20厘米，寬6～12厘米，頂端漸尖至短尖，基部深心形，後裂片耳狀，通常向後直伸，頂端鈍或圓，有時微尖，常有斑塊，疏被糙伏毛，下面脈上被短柔毛；葉柄長10～30厘米。
早春開花，常1～2朵腋生，具短根莖；須根較粗壯。稈成疏叢，直立，高60-100cm，基部徑約2mm。
葉鞘平滑無毛；葉舌膜質，長2-4mm；葉片線狀披針形，並具長達10cm的長柄，上面無毛，下面具有細長疣毛。
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