壹、豆芽油炸面包
綠豆芽、切糕、裏脊
洋蔥，姜，大蒜，綠胡椒，番茄
1.將洋蔥、姜、蒜、胡椒和番茄切成小塊。
2.裏脊肉切絲備用。
3.將準備好的綠豆芽洗凈，將餅切成絲。
4.將油倒入鍋中。油熱了，把肉絲放進鍋裏。肉絲變色時，放入蔥姜蒜末入鍋調味。
5.把西紅柿放進去，讓油變紅。
6.將豆芽翻炒，加入少許雞精。
7.將切好的蛋糕放入鍋中，加鹽翻炒。最後放入辣椒翻炒幾下出鍋。
二、扁豆炒餅
配料:扁豆，裏脊肉，蛋糕絲，雞蛋，澱粉，蒜，醋，香油。
練習:
1.雞蛋打散，攪拌，肉絲加些蛋液，攪拌，加水澱粉，抓勻。
2、鍋裏放油，倒入肉絲，低油溫翻炒肉絲，撒上肉絲，稍微翻炒壹下撈出。
3、炒雞蛋，不能炒的太老，變色可以撈出。
4.鍋裏放油，爆香姜蔥，放入扁豆，加鹽和醬油，轉小火。
5.加入蛋糕絲、雞蛋和肉絲，加入酒，蓋上蓋子。
6.將蒜、醋、香油放入小碟中調成醬。
7.3-5分鐘後，大火翻炒扁豆，加入醬汁，翻炒，然後出鍋。
三、家常炒餅
材料
雞蛋1個，蔥花適量，白菜絲適量，蛋糕0.5-1個，醬油0.25小勺，鹽0.5小勺。
工作方法
1.炒壹個雞蛋
2.鍋中加入少許油，多放入蔥花翻炒。
3.加入卷心菜絲，炒至變軟。
將蛋糕切絲
加入醬油
加入鹽
7.喜歡幹的話可以炒壹會，薄壹些的餅會比較脆。