1，運輸費用貴
蓮是壹種熱帶植物，主要種植在臺灣省、馬來西亞等地，僅在廣東和廣西有分布。所以蓮霧運輸到各省路途遙遠，而且蓮霧表皮較軟，容易磕碰造成表皮損傷，容易腐爛，不方便存放。這是蓮霧價格高的重要原因之壹。
2.低輸出
對荷花的生長條件要求高，也導致荷花的種植面積有限，只能在熱帶地區種植，無法在全國大規模種植。此外，蓮子壹年最多結果五次，10年生果樹壹年的果實產量約為300公斤，遠遠不能滿足市場需求，從而擡高了蓮子的價格。
蓮子的選購技巧
1，稱重
蓮霧壹般很大很好吃，體積比雞蛋還大。如果太小，味道會更差。選擇的時候，不妨拿在手裏掂量掂量。較重的蓮霧含水分較多，果肉口感酥脆。如果蓮花噴淡，當然反過來。
2.嘗到甜頭
壹般來說，甜味只能通過味道來區分。越甜的蓮霧質地越好。壹些果農願意讓購買者試用蓮花噴霧，按照個人甜度標準購買就能買到滿意的蓮花噴霧。
3.看看水果基地
挑選蓮蓬時，用手輕輕按壓蓮蓬的果基，看是否顯得太軟。果基太軟說明荷花放置時間長，裏面的果肉可能開始軟爛。不建議購買。
4.看這質地
蓮子要挑選皮肉紋理明顯的。因為如果在生長過程中得到足夠的營養和陽光，蓮霧的果肉會更結實，就像人壹樣，表面自然會有肌肉紋理。如果表皮光滑，說明果肉不結實，不建議購買。