微波爐蒸魚怎麽做？

清蒸魚(微波版):海魚\x0d\長周末，和幾個朋友去釣魚。風浪大，幾個人暈船，所以收獲沒有前兩次\x0d\大還有壹條，好像叫紅鯛魚。我在網上查了壹下，中文是(紅)鯛魚。\ x0d \ x0d \這個清蒸魚是多年前跟壹個上海MM學的。典型的懶人版！簡單來說就是給不會做魚菜比我會做的廚友們做個參考。\x0d\x0d\主料\x0d\用了紅甲魚\ x0d \調料\ x0d \料酒、醬油、醋、鹽、糖、姜、蔥適量\ x0d \做法\ x0d \ 6544每個洞裏放壹塊姜，放在合適的盤子裏(微波爐也可以)，在魚上澆壹湯匙料酒和兩湯匙油，蓋上保鮮膜(留些縫透氣)。我的魚大約有壹磅重，已經蒸了8分鐘了。妳得根據魚的大小和妳微波爐的功率來增減時間。\x0d\ \x0d\ 2。壹邊用微波爐蒸魚，壹邊往炒鍋裏加油，把姜和蔥絲炒幾下，煮兩勺料酒，再加壹勺醋(我小時候看科普書，記得看過料酒後加醋會讓菜很香。因為葡萄酒中的乙醇與醋中的醋酸在高溫下發生反應，生成乙酸乙酯。後者是香味的來源——如記憶有誤，請丁主任指正)。然後加入醬油、鹽、糖等調料，邊加邊品嘗，直到滿意為止。\x0d\ \x0d\ 3。清蒸魚，如果有汁，也把醬料倒在炒鍋裏稍微煮壹下，澆在魚上。\x0d\\x0d\蒸魚(微波爐)\x0d\食材:\x0d\調料:1條魚(300-400g)，1根蔥，3片姜片。調料:料酒75g，生抽50g，白胡椒粉15g，鹽15g，糖15g，油50g，香菜少許。\x0d\\x0d\特色:\ x0d \ x0d \美食:微波爐\ x0d \ x0d \操作:\x0d\ 1。刮去魚鱗，去除內臟，清洗幹凈，晾幹，用刀在魚身兩側3度切開。\x0d\ 2。拿半個洋蔥，把所有的東西壹分為二，拍壹下，把剩下的壹半切成顆粒。\x0d\ 3。將切好的兩根蔥放入耐熱容器中，放入姜片。然後，把魚放在上面。把調好的調料放在魚上，加2湯匙水，蓋上耐熱蓋(或保鮮膜)，\x0d\ 4。將魚移至茶盤，然後在蒸好的魚汁中加入1湯匙油，再將汁均勻地澆在魚上。最後撒上洋蔥和香菜。