納豆可以用酸奶機做嗎？
大部分品牌的酸奶機都能做納豆，但做的少也能成功，做的多成功率低。想長期自己做納豆，就得買真的納豆機，不僅做的多，而且成功率高。
如何用酸奶機制作納豆
1.將150g黃豆用清水洗凈，用三杯水浸泡使其充分浸泡，夏季6-9小時，冬季12-15小時。
2.將泡好的黃豆放入少量水的高壓鍋中蒸40分鐘，將豆子煮熟。煮透的基礎是，妳壹捏黃豆，黃豆就崩了。
3.將半粒納豆發酵菌溶於5ML溫水中，將蒸熟的黃豆趁熱(60-70度)倒入容器中均勻倒在豆子上，用無菌筷子充分攪拌均勻。
4.蓋上酸奶機，打開電源，發酵16-24小時。發酵結束的依據是納豆可以攪拌拉出長細絲。納豆有很臭的氨味是正常的。如果聞起來酸，吃起來苦，說明感染了雜菌，不能吃。
5.發酵結束後，將納豆裝箱，放入冰箱冷藏壹碗，熟化。這樣納豆在外觀和口感上會更好。如果壹周吃不完，就放在冷凍層裏，自然解凍後再吃。
吃納豆有什麽好處？
納豆中所含的納豆激酶具有溶血栓、抗凝血、抗血小板聚集、改善微循環的作用，是預防血栓引起的各種疾病的新型保健食品。醫生指出，納豆激酶在吃納豆後1-12小時起溶栓作用，而心梗、腦梗塞等血栓多發生在淩晨。建議每晚吃30克納豆，效果最佳。除了預防心腦血管疾病，吃納豆對糖尿病、胰腺炎、骨質疏松、潰瘍、腸道菌群失調、解酒保肝、更年期綜合癥、老年癡呆癥、減肥美容、防癌、防輻射、提高免疫力等都有很好的輔助治療和保健作用。納豆放在膠囊裏吃更方便。