1,儲存在室溫下
將月餅存放在幹燥通風的地方,避免陽光直射和潮濕的環境。在常溫下,月餅的保質期較短,壹般為1-2周。如果想長期保存月餅,可以選擇其他方法。
2.冷藏
把月餅放在密封的袋子裏,然後儲存在冰箱裏。在冷藏環境下,月餅的保質期可延長至1-2個月。但需要註意的是,月餅冷藏後會變硬,需要在食用前提前取出,在室溫下軟化壹段時間。
3.冷凍儲藏
把月餅放在密封的袋子裏,然後儲存在冰箱的冷凍室裏。在冷凍環境下,月餅的保質期可以延長到3-6個月甚至更長。但也要註意,月餅冷凍後會變得很硬,需要提前取出,在室溫下解凍壹段時間後再食用。
保存月餅的註意事項:
1,選擇合適的容器
將月餅放在幹燥、清潔和密封良好的容器中,避免與空氣接觸。可以使用食品級塑料袋、密封罐或保鮮盒等容器。
2.避免陽光直射
陽光會使月餅變硬變幹,容易導致變質。所以月餅要放在陰涼幹燥的地方,避免陽光直射。
3.避免潮濕的環境
潮濕的環境很容易導致月餅變軟發黴。因此,存放月餅時,應選擇幹燥通風的地方,避免潮濕的環境。
4.把它們分開
如果月餅種類很多,最好分開保存,避免互相傳染。每個月餅之間可以用不同的容器或分開的紙。
5、定期檢查
儲存期間定期檢查月餅的狀況。如果發現任何氣味、發黴或變質的跡象,應立即丟棄。