科學家分享哈密瓜的功效和作用，讓大家更加了解哈密瓜。瓜小檔性味:
性寒，味甘。營養成分:
膳食纖維、糖、維生素A、B、C、鉀、鈣、磷、鈉、鐵、胡蘿蔔素、蛋氨酸煙酸等。功效:
中醫認為，瓜果性寒，有充饑、利便、益氣、清肺、止渴的功效。
適用於腎病、胃病、咳嗽、痰喘、貧血、便秘患者。瓜囊肉含有蛋白質、脂肪和碳水化合物。
礦物質、無機鹽等營養物質可以補充人體所需的能量和營養，幫助身體恢復健康。甜瓜含有
轉化酶能把不溶性蛋白質變成可溶性蛋白質，幫助腎病患者吸收營養。甜瓜含有
富含抗氧化劑，能有效增加人體細胞的防曬能力，減少皮膚中色素的形成。如何吃:
瓜汁又甜又香。除了作為鮮果食品品嘗外，還可以做成沙拉、榨汁、做成水果。
醬。根據品種不同，吃法也不同。其中，哈密瓜還常被用來制作冰品、甜湯、甜點、蛋糕餡等。食物禁忌:
冬瓜性寒，不宜壹次吃太多，容易引起消化不良或腹痛腹瀉。另外，脾胃虛寒，十二
胃腸潰瘍、心臟病、腎功能衰竭、水腫者慎用。瓜提有毒，適量催吐。
口服可以急救食物中毒，但過量攝入會引起惡心、腹痛、心跳加快。冬瓜不宜與螺螄、螃蟹、油餅等同食。
在哈密瓜的介紹裏，還可以讀到:7大救命飲食習慣，80%的成年人都是這樣吃的。