1.選擇合適的大棚:保證大棚有合適的溫度、濕度、光照條件非常重要，這對蘑菇的生長非常重要。溫室應該有適當的通風設備來控制濕度和溫度。
2.準備床面:在溫室的床面上鋪壹層合適的基材，如鋸末、麩皮或稻草。床面的高度應在15-20cm左右，並保持適當的濕度。床面的pH值應該在6-7之間，有助於蘑菇的生長。
3.消毒:在準備床面之前，選定的基質應進行消毒，以殺死潛在的病菌和寄生蟲。可以通過蒸汽、高溫或化學處理對基質進行滅菌。
4.播種:將蘑菇菌種均勻地播種在床面上，用鏟子或手指輕輕埋入基質中。壹般來說，每平方米大約需要3-4公斤菌種。
5.保持適宜的環境:蘑菇生長的最適溫度壹般在15-25攝氏度之間，濕度保持在80-90%左右。適當的溫度和濕度可以通過控制照明和通風來保持。同時，避免陽光直射和濕度過大。
6.常規護理:在整個生長過程中，需要進行定期的管理和護理，如保持適當的濕度和通風，及時清除床面雜草和害蟲等。
7.香菇的收獲:經過壹個適當的生長周期，香菇開始出現並逐漸成熟。成熟的蘑菇要及時采摘，保證口感和質量。
以上是在3米寬的大棚內放置袋裝蘑菇的壹般步驟和註意事項。但需要註意的是，根據不同的菌種和種植區域，對蘑菇栽培的具體要求可能會有所不同。因此，在實際操作中，最好咨詢專業的農業技術人員或蘑菇種植專家，以獲得更準確、詳細的指導。