燉羊肉湯時，只需加入什麽調理，不僅沒膻味，還特別濃郁鮮香呢？

壹、八角，八角就是我們平常用的較為多的是壹種調味品，可是在燉羊排中添加八角能夠提高牛肉的香氣，除去牛肉的臭味。因此燉羊排的情況下放八角進來，和生羊肉壹起燉，香氣四溢。

二、米酒，好多人會喝黃酒除腥。實際上，黃酒的特別味兒會毀壞湯的原來美味可口。因此燉羊排的情況下可以加酒釀。那樣湯的味兒會更強，酒釀獨有的營養成分能夠更多的是釋放出來牛肉的營養成分，也有助於身體的消化吸收。

三、五香粉，燉羊排的情況下也可以加五香粉。五香粉通過碾磨，混和各種香料，因此會出現很香的味道。在牛肉中添加五香粉，能夠迅速除去牛肉的腥氣和羊膻味，使全部羊肉吃下去特別香。

四、辣椒，燉羊排的情況下加壹點辣椒，能讓羊肉吃下去有壹種與眾不同的朝天椒味，遮蓋原來的腥味兒。與此同時少許的朝天椒也不會有麻的感覺，不必擔心。

五、假如添加各種調料除去羊肉的羊膻味，會遮蓋羊肉自身的鮮香。今日和大家分享的羊湯，只必須9種食物，就能夠除去牛肉的羊膻味，提升湯的鮮香。這九種調料是蔥、籮蔔、姜、大花天竺葵、八角、桂丁、小茴香、川芎和辣椒幹。全是我們生活中普遍的調味品。

六、羊湯煮好後，起鍋前加壹點香萊和五香粉調料。這樣就搞好了壹碗美味可口的羊肉湯。必須大家留意的是，喝羊肉湯，壹定要趁熱喝，再拌好多個大餅。非常好吃。放過多調料會遮蓋牛肉的鮮香，那樣做出來的羊湯幾乎沒有羊肉味，因此加調料要足夠，僅有這9種口感就夠了。那樣做出來的羊湯並沒有腥味兒，並且鮮美爽口，非常好吃。