雪梨是壹種藥食同源的水果。作為藥物，具有治療風熱、化痰止咳的作用。平時小感冒或者咳嗽的時候會給自己燉兩個冰糖雪梨，有助於治療感冒咳嗽。秋季蔬果補肺，雪梨是首選。雪梨性涼味甘，有潤肺化痰、止咳、清熱解毒等功效。可生吃、榨汁、燉煮，對肺熱咳嗽、老年性咳嗽、支氣管炎有很好的輔助作用。冰糖雪梨杯，冰糖雪梨是壹種清熱潤燥止咳的食療食品。買回雪梨後去皮去核，切成小塊備用，在爐子上放壹個小燉鍋(最好是陶器)，把雪梨和冰糖(紅糖比白糖好)壹起放入燉鍋。
將雪梨和紅棗洗凈，用鐵勺從容器中挖出雪梨，將適量的紅棗和冰糖放入雪梨中，放入玻璃碗中放入鍋中煮沸，即可食用！如果想清火，可以用糖水煮壹些川貝母和杭白菊。當然不能長時間煮杭白菊。而是將杭白菊浸泡在沸騰的熱水中，然後取出，加入雪梨片、冰糖等煮好的糖漿。
冰糖蒸梨近年來受到很多人的歡迎，因為它可以補肺，去火，止咳。很多熱咳患者不吃幾頓藥就會好很多。但不要以為什麽咳嗽感冒都好用，它只限於熱咳、肺熱、痰黃的患者。