媽媽很愛吃糯米食品，用糯米做的各種小點心也是媽媽的最愛，在這春光明媚的日子裏，送上壹款媽媽最愛吃的紅豆糯米糕，雖然微不足道，看到媽媽滿意，我也感到很幸福，畢竟親情是無法用金錢來衡量的，媽媽給予我了很多，是我這輩子都無法報答的恩情”
食材明細
主料
糯米500克
紅豆200克
輔料糖適量
甜味口味
煮工藝
數小時耗時
普通難度
紅豆糯米糕的做法步驟
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1
將紅豆和糯米分別用清水泡上壹夜
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2
泡好的紅豆加水用高壓鍋煮成紅豆飯（水要少加壹些），煮好後，趁熱加上壹些糖制成蜜紅豆備用
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3
同樣，糯米也加少量水煮成糯米飯（宜幹不宜稀，否則不好定型）
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4
找壹個容器，裏面抹上少許油，取適量糯米飯放進容器裏壓平
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5
再放壹層蜜紅豆抹平
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6
如此這般，放上幾層（可根據容器大小來決定），均勻的按壓實
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7
做好後，放冰箱冷藏幾小時
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8
取出放蒸鍋裏蒸上5—8分鐘即可（也可以用微波加熱）
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9
吃時，可根據自己愛好灑上白糖、冰糖水或蜂蜜即可
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10
另外，用此方法給媽媽又做了好多，用保鮮膜包住，以便攜帶
使用的廚具：電飯煲、電壓力鍋