扇貝的做法
材料
粉絲，扇貝，醬油，鹽，糖。
清蒸魚醬油，蠔油，青椒。
工作方法
1.要做的第壹件事是去掉扇貝上的肉。我們可以用小勺深入扇貝內部，逐漸把扇貝肉去掉，這樣扇貝肉就下來了，殼就保留下來了。
2.粉絲提前泡溫水。取出扇貝肉並清洗幹凈。
3.準備壹盤大蒜。洋蔥和青椒切丁，放入碗中，開始調味。分別加入:生抽、鹽、糖、蒸魚醬油、蠔油，攪拌均勻。
4.然後我們需要在鍋中加入適量的油。油熱後關火，再放入適量大蒜，使其變成金黃色，加入醬汁中攪拌。
5.取壹個殼，放在粉條裏放在殼肉上，倒壹勺調汁，入鍋蒸，水開後蒸十分鐘。去做吧。
6、清蒸，快吃。
蒜味扇貝
材料
1蒜6幹貝。
調味品
橄欖油適量，料酒1小勺，鹽適量。
工作方法
1.大蒜去皮，壓成蒜末。
2.然後我們需要在鍋中加入適量的橄欖油，翻炒，加入蒜末，小火翻炒，加入鹽和料酒，翻炒均勻後關火。
3.將扇貝洗凈，放在盤子裏。
4.將炒好的大蒜均勻地倒入扇貝中。
5.上鍋蒸10分鐘左右。
6.蒸好後撒壹點蔥花。
技巧
1.沒有工具的話可以用刀剁蒜。
2.炒蒜會更好吃。
3.也可以煮好後在蔥花上澆壹點熱橄欖油。