新疆羊肉串的秘方好嫩。興山羊肉串把肉放進烤箱,很快就烤好了。孜然,今天我就來分享壹下新疆羊肉串的秘方。烤出來的羊肉串好嫩好多汁,羊肉味道純正,沒有騙人的山。外表緊實呈褐色,內裏柔軟細膩。野外燒烤,當然要自己準備材料,比如茄子籽、玉林、紅薯、火腿、韭菜等。當然不是羊肉串。羊肉串雖然在冰店賣半成品,但也比較便宜。壹般街邊燒烤攤都用這個,而且都是腌制的,經濟又方便。
但是我覺得這些羊肉串不新鮮,買幾斤羊肉自己吃更新鮮。後來去找壹個燒烤的朋友,問了壹些羊肉串的加工和做法。我覺得不錯,就分享給妳。烤熟,翻面,撒上胡椒粉和孜然粉。烤另壹面。幾分鐘後,翻過來烤另壹面,直到肉熟了不出血。將羊腿切成2厘米長,1厘米寬的小塊,不要扔掉肥肉部分。切成羊肉片,帶肥肉的羊肉串會很香。
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