清蒸山藥好吃嗎？
喜歡吃山藥的人會覺得蒸山藥好吃，因為真的很脆很好吃，而且山藥的營養價值很高，所以鼓勵大家吃山藥。蒸山藥能很好的保留山藥的營養，所以多吃壹點沒什麽壞處。
清蒸山藥的功效與作用
1.清蒸山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，能健脾養胃，促進消化，可改善脾胃虛弱、厭食、乏力、腹瀉等癥。
2.清蒸山藥含有多種豐富的營養物質，能提供人體所需的營養物質，強身健體，滋補腎精。經常使用蒸山藥可以改善腎虛引起的腿軟等癥狀。
3.清蒸山藥還有益肺、止咳、降血糖的作用，是咳嗽、糖尿病患者的好食物。
蒸山藥的做法
材料:主料:山藥500g，糖200g，大棗65438+烏梅各05g，水澱粉20g，清油5g。
1.將少將山藥去皮，切成6厘米長的段，用刀掰斷(4粗段)，用開水燙壹下，撈出。
2.大棗洗凈切塊，去棗核，再切成四瓣；將李子切成厚片。3.將大棗、青梅放入碗中，將山藥段整齊的放入碗中，撒上白糖，放在抽屜上蒸熟後取出。
4.將碗中糖水倒入勺中，將盤中山藥段扣住，勺中加入少量水煮沸澱粉，倒入幾滴清油，澆在盤中山藥上。
蒸山藥能減肥嗎？
山藥是壹種高營養低脂肪的食物。山藥的營養很高，每100克只有56卡路裏。它還含有豐富的膳食纖維，可以蠕動腸道，餓了可以吃。當然只能是輔食，不能是主食。