雲南的筒卷粑粑是“年貨”。雲南人過年離不開粑粑。春節期間互相制作、食用和發送誘餌件是壹個古老的民間習俗。巴巴是昆明官渡的好東西，尤其是官渡的包餌塊。用純凈幹凈的寶祥河水和飽滿明亮的官渡大米做成的粑粑，潔白細膩，筋骨好，軟糯。
粑粑醬，昆明人最喜歡的醬料是芝麻花生醬，香甜可口。有芝麻花生醬，甜醬，辣醬，甚至還有雲南豆腐做的粑粑醬，甜醬，辣醬，甚至還有雲南豆腐做的粑粑醬。從“魚餌絲炒雞絲”發展到了壹塊鹵餌，而端氏街最有名的壹塊鹵餌，色澤鮮艷，紅潤清香，油而不膩。
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此外，湖南、湖北、廣西等地的壹種食物也叫粑粑，是指用搗碎的糯米或其他谷物做成的餅狀或球狀的食物。因為原料和做法的多樣性，每個地方都有自己的特色。根據原料不同，有糯米、小麥、玉米。
按制作方法分，有蒸、炒、煮、烤等。甚至在不同的季節也有特殊的做法，比如清明節，三月三，春節。比較有名的有葉、、桐葉、油、玉米等。
南方的壹些少數民族，如苗族、納西族、土家族，也把這種食物叫做粑粑。
在土家族家庭，幾乎人人都會炸油。炸油粑粑的工藝比較簡單，也很適合土家族，油粑粑呈圓形，象征“圓滿”；油粑粑色澤金黃，象征著“富貴”，它不僅是土家族最受歡迎的祭神食品之壹，也是城鄉集市上最常見、最具民族特色的小吃。
百度百科巴巴(昆明著名小吃)